در این مطلب قصد داریم پرفروش ترین مواد غذایی را به شما معرفی کنیم. پیش از آن که به اصل مطلب بپردازیم، ابتدا شما را با مفهوم حاشیه سود آشنا می‌کنیم تا بتوانید تجارت خود را بر این اساس مدیریت کنید. سپس به بررسی پرفروش ترین مواد غذایی در ایران می‌پردازیم.

تعریف حاشیه سود

حاشیه سود عمده فروشی در صنایع مختلف، متفاوت می‌باشد. ممکن است عددی که برای حاشیه سود یک صنعت به دست می‌آورید، برای صنعتی دیگر نشان دهنده ورشکستگی باشد. عمده فروش‌ها موظف هستند که حاشیه سود هر محصول و حاشیه سود متوسط را برای همه محصولات محاسبه کنند.

اگر بخواهیم تعریف جامعی برای حاشیه سود بیان کنیم، نسبت سود شرکت به فروش شرکت، بهترین تعریف برای این مفهوم است. به همین ترتیب حاشیه سود خالص یعنی نسبت سود خالص به فروش شرکت و حاشیه سود عملیاتی برابر با نسبت سود عملیاتی به فروش شرکت می‌باشد به همین راحتی!!! حال که با مفهوم حاشیه سود آشنا شدید به سراغ معرفی مواد غذایی با حاشیه سود بالا در کشور عزیزمان ایران می‌رویم.

مواد غذایی معمولا در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسند. در همه این مغازه‌ها و فروشگاه‌ها کالاهایی وجود دارند که نسبت به بقیه سود بیشتری برای فروشنده و صد البته شرکت توزیع کننده به ارمغان می‌آورند. اگر این کالاها را بشناسید و درآمد بیشتری را به خرید و فروش این کالاها اختصاص دهید، طبیعتا سود بیشتری خواهید داشت.

این مواد غذایی جزء نیازهای اساسی مردم هستند یعنی از ثروتمندترین مردم تا فقیرترین مردم نیاز دارند که این کالاها را در منزل خود داشته باشند. پس نگران نباشید اولین پرزنت کننده شما برای فروش این محصولات، نیازهای عادی مردم است. سوپرمارکت‌ها نسبت به فروشگاه‌های زنجیره‌ای سود کمتری دارند اما میزان فروش آن‌ها نسبت به فروشگاه‌ها بیشتر می‌باشد. دقت داشته باشید که موقع عرضه محصولات این نکته را فراموش نکنید.

معرفی پرفروش ترین مواد غذایی با حاشیه سود بالا

1- حبوبات

حبوبات یکی از مهم‌ترین نیازهای مردم را پاسخ می‌دهد و به همین دلیل در زمره پرفروش ترین مواد غذایی در ایران به شمار می‌روند. منظور از حبوبات انواع عدس، لوبیا، نخود، ماش، لپه و… می‌باشد که در تهیه غذاهای مختلف ایرانی از آن‌ها استفاده می‌شود. درست خواندید، غذاهای ایرانی!!! غذاهای ایرانی بدون هر کدام از این حبوبات طعم و مزه خاصی ندارند مثلا آبگوشت را بدون نخود تصور کنید یا قرمه سبزی را بدون لوبیا!!!!

اکثر مردم هم از حبوبات در منزل خود استفاده می‌کنند و برای هر کدام از حبوبات ظرف مخصوصی دارند که همیشه باید پر باشد و به محض خالی شدن، باید حبوبات جدید خریداری شود. از نیاز مردم که بگذریم بحث ارزش غذایی حبوبات هم بسیار بالا می‌باشد. حبوبات منبع ویتامین و مواد مغذی هستند که بدن انسان به آن‌ها نیاز دارد. برای داشتن بدنی سالم و رشد مناسب کودکان استفاده به اندازه حبوبات توصیه شده است.

فروشنده‌ها و پخش کننده‌های مواد غذایی می‌توانند با پاسخ دهی به این نیاز مردم، درآمد بسیار زیادی را به دست بیاورند. در فروشگاه‌ها، حبوبات به دو صورت فله‌ای و بسته‌بندی شده به فروش می‌رسد. لازم به ذکر است که فروش حبوبات به صورت فله‌ای در کشور بیشتر جا افتاده است. از طرف دیگر عده زیادی از مردم هستند که تحت هیچ شرایطی مواد غذایی بسته بندی نشده یا فله‌ای را خریداری نمی‌کنند. پیشنهاد ما این است که به نیاز هر دو مشتری پاسخ دهید.

2- روغن

پرفروش ترین ماده غذایی با حاشیه سود بالای بعدی که قصد معرفی آن را داریم، روغن است که در هر خانه‌ای یافت می‌شود. روغن از نیازهای اساسی هر خانه به حساب می‌آید. جالب است بدانید که بیش از 95% غذاهای ما ایرانی‌ها با روغن طبخ می‌شود.

روغن در انواع مختلف روغن سرخ کردنی، روغن نباتی، روغن‌های خاص مثل روغن زیتون در مغازه‌ها وجود دارد. پیشنهاد ما مثل همیشه این است که برای داشتن سود بیشتر، نیاز مردم را تامین کنید و از تمامی این روغن‌ها در مغازه استفاده کنید.

تاریخ مصرف روغن‌ها طولانی است و در نتیجه نگرانی بابت نگهداری و انبار وجود نخواهد داشت. می‌توان گفت افرادی که در پخش عمده مواد غذایی مثل روغن هستند هیچ نگرانی‌ای بابت فاسد شدن آن‌ها ندارند. دمایی که برای نگهداری آن‌ها نیاز است دمای معمولی اتاق می‌باشد و از این لحاظ هم دارای فایده و سود می‌باشد.

3- لبنیات

لبنیات شیر، دوغ، کره، پنیر و هرگونه ماده غذایی که از شیر به دست می‌آید را شامل می‌شود. این نوع از مواد
غذایی به دلیل ارزش غذایی بالا، خواهان زیادی داشته و جزو پرفروش ترین مواد غذایی به شمار می‌روند. خانواده‌های ایرانی به صورت روزانه از لبنیات برای صبحانه و نهار و شام استفاده می‌کنند به طوری که در هر خانه‌ای می‌توان این مواد غذایی را پیدا کرد.

پیشنهاد می‌کنیم برای فروش موفق در این حوزه به برندی که از آن‌ها، لبنیات تهیه می‌کنید، دقت زیادی داشته باشید زیرا برای مردم، خرید لبنیات با برندهای معتبر جا افتاده است و اگر برندی نامعتبر، شروع به پخش این ماده غذایی
کند، با عدم استقبال مردمی روبرو می‌شود.

تاریخ انقضا لبنیات نسبت به سایر مواد غذایی کوتاه‌تر است و همین باعث می‌شود که فروش آن کمی سخت‌تر به نظر برسد به علاوه اینکه هر هفته نیاز به سفارش دوباره آن‌ها دارید و لبنیات فاسد شده باعث ضرر و زیان تجارت شما می‌شود. دمای نگهداری، لبنیات، دمای یخچال می‌باشد، برای همین باید تمامی لبنیات را در یخچال نگهداری کنید.

4- آب معدنی

آب لوله کشی در همه شهرها و روستاهای ایران وجود دارد اما خیلی از این آب‌ها به دلیل طعم و بوی بدی که دارند، قابل شرب نیستند. از طرف دیگر به وجود املاح در آب لوله کشی، استفاده از این آب برای نوشیدن ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند. به همین دلیل در بیشتر شهرها، مردم برای نوشیدن آب از آب‌های معدنی که در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای وجود دارند، استفاده می‌کنند.

آب معدنی هم دارای دو دسته بندی مختلف می‌باشد. آب معدنی و آب لوله کشی شده بدون املاح که طبیعتا آب معدنی قیمت گران‌ترین دارد. به جز موارد بالا، اکثر مردم برای ورزش، پیاده روی، امورات خارج از خانه و… از آب معدنی استفاده می‌کنند و همین حاشیه سود این ماده غذایی را بالاتر می‌برد. نباید فراموش کنم که تامین آب یکی از اصلی‌ترین نیازهای مردم می‌باشد.

5- نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی گازدار با آن که جزو نیازهای اساسی مردم به حساب نمی‌آیند، یکی از پرفروش ترین مواد غذایی هستند. در واقع هیچ انسانی با نخوردن نوشیدنی گازدار نمی‌میرد و می‌تواند به زندگی خود ادامه دهد اما مصرف نوشیدنی گازدار برای مردم ایران بسیار بالا می‌باشد. اگر آمارها را مشاهده کنید، فکر می‌کنید که مردم ایران بدون نوشیدن این ماده غذایی نمی‌توانند زندگی کنند!!!! البته پزشکان و افراد معروف زیادی هستند که در مورد مصرف یا عدم مصرف این نوع نوشیدنی نقل قول‌هایی داشتند که روی فروش آن تاثیرگذار بوده است اما آمارها نشان دهنده محبوب بودن این نوشیدنی بین مردم است.

نوشیدنی‌های گازدار در انواع نوشابه‌ها، دوغ‌های گازدار، آبمیوه‌های گاز دار و… در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها وجود دارد. نباید نوشیدنی‌های گازدار رژیمی و انرژی‌زا را فراموش کنیم. این کالاها را بیشتر ورزشکاران یا کسانی که دارای رژیم غذایی خاصی هستند مصرف می‌کنند. سعی کنید در تهیه این نوع ماده غذایی به برند تولیدکننده دقت کنید. مردم در خرید این نوشیدنی به برند تولیدکننده آن دقت می‌کنند.

6- برنج

اگر بخواهیم به پرفروش ترین مواد غذایی در ایران رتبه بدهیم، برنج رتبه دوم را خواهد داشت. برنج به عنوان دومین قوت اصلی مردم ایران شناخته می‌شود و سرانه مصرف برنج در کشور ما بسیار بالاتر از متوسط جهانی است. این مورد هم به دلیل شیوه خاص تهیه وعده‌های غذایی ما می‌باشد. از گذشته تاکنون برنج جزو اصلی سفره‌های ما ایرانیان بوده است. برای مهمانی‌های بزرگ و کوچک در جمع فامیل و دوستان و همکاران، برنج جزو اصلی سفره است.

شاید جالب باشد که بدانید هر ایرانی بیش از 5 وعده غذایی مرتبط با برنج را در یک هفته مصرف می‌کند. همین امر باعث شده که دولت در برخی از اعیاد و ایام مجبور به واردات برنج از کشورهای همسایه شود تا بتواند این نیاز مردم را پاسخ دهد. برنج‌ها دارای دو دسته بندی ایرانی و غیرایرانی هستند. برنج‌های ایرانی دارای طعم و بوی بهتری هستند و طبیعتا گران‌تر هم می‌باشند اما برنج خارجی طعم و بوی مناسبی ندارد ولی ارزان‌تر است. توصیه می‌کنیم که از هردو برنج برای فروش استفاده کنید.

سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره دارای درجه‌های کیفی مختلف از برنج هستند تا بتوانند نیازهای مشتریان خود را پاسخ دهند. برنج‌های صدری، هاشمی، طارم، دم سیاه و علی کاظمی جزء معروف‌ترین و بهترین برنج‌های ایرانی به حساب می‌آیند. برنج در مراکز فروش به دو صورت فله‌ای و بسته بندی شده وجود دارد. بعضی مردم تمایل به استفاده از بسته بندی برای رعایت نکات بهداشتی دارند و بعضی دیگر به برنج‌های فله‌ای اعتماد دارند. پیشنهاد می‌کنیم هر دو برنج را در محصولات خود قرار دهید.

7- کنسرو

کنسروها در انواع و اقسام مختلف در فروشگاه‌ها وجود دارند. کنسرو نوع خاصی از بسته بندی می‌باشد که به وسیله آن مدت خراب شدن غذاهایی مثل قرمه سبزی، ماهی، قیمه و… طولانی‌تر می‌شود و مشتریان می‌توانند از این مواد غذایی کنار برنج استفاده کنند. در زندگی‌های مدرن و پرمشغله امروزی کنسروها یکی از پرفروش ترین مواد غذایی هستند که مصرف کنندگان بسیاری دارند.

کنسروها شامل دسته بندی انواع خورشت، انواع حبوبات، کنسرو گوشت ماهی و کنسرو میوه‌ها می‌شود. از سال‌های دور این نوع بسته بندی مورد تایید و استقبال مردم ایران قرار گرفته است و تا الان، فروش خوبی در این ماده غذایی وجود دارد. نگهداری از آن‌ها نیاز به شرایط خاصی ندارد و می‌توان در دمای اتاق آن‌ها را حفظ کرد. به دلیل بسته بندی خوب و مناسب می‌توان آن‌ها را به راحتی در انبار، جای داد. سعی کنید برای تهیه کنسرو از برندهای معتبر استفاده کنید زیرا مردم به بهداشت و کیفیت کنسرو اهمیت زیادی می‌دهند.

در میان انواع کنسرو که نام بردیم، کنسرو تن ماهی یکی از پرفروش های محبوب به شمار می‌رود. اغلب مردم با بوی ماهی و نحوه طبخ آن مشکل دارند. با توجه به خاصیت ماهی و لزوم مصرف آن برای بدن، کنسروهای تن ماهی جایگزین‌های بسیار مناسبی هستند.

جمع بندی

در این مطلب سعی کردیم تعدادی از پر فروش ترین مواد غذایی در ایران را معرفی کنیم. این مواد غذایی با توجه به این که بخش عمده‌ای از نیازهای مردم را پوشش می‌دهند، برای درآمدزایی انتخاب‌های خوبی هستند. با خرید عمده مواد غذایی از رادمان تجارت می‌توانید حاشیه سود مطلوبی برای خود ایجاد نمایید. در رادمان واسطه‌ها حذف می‌شوند و شما می‌توانید با خرید بی واسطه به سود بالای 30% دست پیدا کنید. برای دریافت مشاوره می‌توانید با کارشناسان فروش ما ارتباط برقرار کنید. جهت بازدید از محصولات رادمان به صفحه “محصولات” و برای اطلاع از لیست قیمت محصولات به صفحه “کاتالوگ” مراجعه کنید.